sâmbătă, 1 octombrie 2011

Budinca de ciuperci


Ceapataiata marunt se caleste in ulei dupa care se adauga ciuperciletaiate felii si se mai calesc putin si se iau de pe foc.
Separatse face un sos alb din ulei,faina calite putin pe foc dupa care sestinge cu lapte.Iese un sos ca o mamaliguta moale.Se pune la racitdupa care se adauga 2 oua intregi batute bine, nu se pun ouale insosul cald fiinda se taie.Ciupercile se strecoara de surplusul de apasi se pune in sos amestecandu-se bine.Se mai adauga marar taiatmarunt de tot, sare si putin piper.
Intr-otava unsa bine cu ulei se toarna compozitia, iar deasupra se punecascaval ra spe razatoare mare.Se pune tava in cuptorul incins binesi se tine 30 minute.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu