Cum facem cosulete (50 buc)

Pentru a face cosulete ai nevoie de:



400 gr faina, 1 margarina, 3 galbenusuri, ½ praf de copt stins cu otet, 7linguri lapte, 150 gr zahar.

Se framanta toate la un loc, apoi se imparte in 5 parti.Se ia fiecare parte si se imparte in 10 parti(se suceste aluatul ca la putisoare si se imparte in 10 parti).Cele 50 buc.se pun fiecare in cate o tablita (forma de savarina) si se apasa pe fundul tavitei apoi pepartile laterale.

Umplutura:5albuse batute spuma la care se adauga (dupa ce s-a batut putin) 150gr zahar pudra sau tos iar la urma se pun 200 gr nuca macinata siesenta de rom dupa gust.

Se coace in cuptor, se pune o visina sau ciocolata topita, dupa ce se scoate din cuptor.Se foloseste glazura valerica.