sâmbătă, 1 octombrie 2011

Prajitura Arlechin


1 margarina, 1 ou, 1 prafvanilie, 1 praf de copt, 500 gr faina, 100 gr zahar, 2-3 lingurilapte, 2-3 linguri smantana.
Se amesteca toateingredientele.Se imparte aluatul in 3 sau 4 parti egale.Se fac 3 sau4 foi, foile se coc pe dosul tavii unsa cu putin ulei.Cum se scoatefiecare foaie din cuptor, se unge imediat cu gem(de preferat demacese).Se scoate foaia, se unge cu gem, apoi urmatoarea foaie si asamai departe.Deasupra se puna glazura.
Glazura: 3(2)galbenusuri
150(100)gr zahar pudra
Dupa ce se freaca binezaharul pudra cu galbenusurile de ou, se pun 2-3 picaturi de apafiarta.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu